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- 2011 ギャラリーコロール
- 2011 ギャラリーコロール_d0141626_1772534.jpg
| photo : kinu |
コロールでの最後の姉妹堂のお菓子。
今回は米粉を使って少し軽い口当たり。
姉妹堂らしい食感や、しっとり感、優しいお味はそのままに。

- 2011 ギャラリーコロール_d0141626_1772558.jpg
| 定番のポルポローネ |
相変わらず、ほかにはない口溶け感。
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| 米粉のポルポローネ : プレーンと抹茶 |
少し食感がサクっとした、米粉タイプ。

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| いつものプレーンタイプときな粉 |

- 2011 ギャラリーコロール_d0141626_1772761.jpg
| オレンジのっけチョコケーキ |
100%米粉を使っているのでしっとりなのに重たくなくてとてもおいしいかった。
無農薬のオレンジでピールを作ってのせました。

- 2011 ギャラリーコロール_d0141626_177274.jpg
| ご自慢のパウンドケーキ |
贅沢バージョンにはドライフルーツやナッツをたっぷりのせました。
これも米粉を使って、ノーマルなパウンドよりも軽い仕上がり。

ステキな空間で2011年の締めくくり。
今年は2度の出店。
たくさんの方々にお菓子を味わっていただき本当にありがたかったです。
これからも機会があれば、ひょっこり現れたいと思います。
by unquatre | 2012-01-08 17:21 | 洋菓子店【姉妹堂】
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お店のない洋菓子店 『 姉 妹 堂 』
by unquatre
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